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Restaurant gastronomique · Huy, bord de Meuse

Une cuisine classique, réinventée au fil des saisons, servie à quelques tables seulement, dans une maison mosane où l'art et les chats vous attendent.

Jeudi et vendredi, uniquement sur réservation · Quai de Compiègne 62, Huy Itinéraire

La salle du restaurant, poutres anciennes et rideaux rouges, tables dressées
La salle aux rideaux rouges
La façade de pierre et de brique, et la niche où veillent deux chats
La façade aux chats
Peinture ancienne de la maison au bord de la Meuse
La Kakillerie, jadis

La maison

Une maison mosane chargée d'histoire, deux chats sur la façade

On l'appelait la Kakillerie. Au fil des siècles, la maison du quai de Compiègne a gardé ses pierres mosanes, et gagné deux chats qui, depuis cent ans, regardent passer la Meuse.

La table

Le marché, la saison, et le temps qu'il faut

Une cuisine classique actualisée, des recettes originales, les produits frais du marché : une table généreuse et précise, que le chef compose pour un nombre de convives volontairement réduit.

Filet d'agneau rôti et légumes du jour
Le chef dresse une assiette en cuisine

Fête du mois de novembre 2026

Assiette de mise en bouche, offerte

Cassolette de poêlée de Saint-Jacques et gambas, sauce au beurre doré à la toscane

ou

Filet de canard au foie gras d'oie, à la sarladaise

Couronnes de chevreau rôti, sauce au cognac

ou

Filet de lièvre rôti poivrade, assortiment de compotes et pommes amandines

ou

Poisson du jour aux écrevisses, sauce aux petits légumes

Palette de fromages ou desserts

72 €

L'art et les chats

Un salon plutôt qu'une salle

Tapisseries anciennes, tournesols peints, un cheval de manège, et partout des chats de bois et de bronze.

Statuettes de chats dans une niche éclairée
Cheval de manège ancien sur un tapis d'Orient
Tableau aux tournesols

Votre table vous attend

Quelques tables seulement : réservez par téléphone ou par e-mail.

Nous trouver

Quai de Compiègne 62

Horaires d'ouverture
Lundi – mercrediFermé
Jeudi – vendredi12:00 – 14:30 · 19:00 – 21:00
Samedi19:00 – 20:30
Dimanche12:00 – 14:00

Le jeudi et le vendredi, le service du midi ou celui du soir est assuré selon les réservations. Un doute : appelez-nous avant de venir.

La maison vue du quai, la colline boisée derrière
4500 Huy · parking privé